進(jìn)入11月份以來(lái)，我國(guó)新發(fā)疫情呈加速擴(kuò)散之勢(shì)，疫情短期內(nèi)的迅速蔓延，將使稻米市場(chǎng)正常的購(gòu)銷(xiāo)進(jìn)程受到一定影響。部分民眾增加采購(gòu)可能推動(dòng)大米備貨需求增加，但這種采購(gòu)將會(huì)較為理性。

　　中晚稻上市以來(lái)，受多種因素影響，稻米市場(chǎng)經(jīng)歷了連續(xù)的小幅上漲，稻谷走勢(shì)相對(duì)偏強(qiáng)。由于大米需求相對(duì)較弱，近期稻米市場(chǎng)上漲勢(shì)頭減弱。近段時(shí)間，我國(guó)疫情形勢(shì)復(fù)雜嚴(yán)峻，部分地區(qū)擴(kuò)散速度加快，或?qū)⒔o稻米市場(chǎng)的正常購(gòu)銷(xiāo)帶來(lái)一定影響。

　　國(guó)內(nèi)稻米市場(chǎng)穩(wěn)中偏強(qiáng)

　　前期稻谷價(jià)格上漲后，由于大米需求相對(duì)較弱，加上部分糧庫(kù)補(bǔ)庫(kù)基本結(jié)束，近期稻谷市場(chǎng)上漲勢(shì)頭受阻。相對(duì)而言，質(zhì)量好的稻谷同比偏少，需求較為旺盛，價(jià)格依舊堅(jiān)挺。11月22日，黑龍江哈爾濱長(zhǎng)粒粳稻收購(gòu)價(jià)3160元/噸，周環(huán)比上漲40元/噸；龍江圓粒粳稻收購(gòu)價(jià)2700元/噸，持平，長(zhǎng)粒粳稻收購(gòu)價(jià)2940元/噸，上漲20元/噸。吉林糧批市場(chǎng)粳米批發(fā)價(jià)4080元/噸，周環(huán)比下降20元/噸。河南中晚秈稻收購(gòu)價(jià)2520元/噸，周環(huán)比持平。湖北中晚秈稻收購(gòu)均價(jià)2688元/噸，周環(huán)比上漲6元/噸；中晚秈米出廠(chǎng)均價(jià)4035元/噸，上漲12元/噸。湖南株洲中晚秈稻收購(gòu)價(jià)2740元/噸，周環(huán)比持平；中晚秈米批發(fā)價(jià)3750元/噸，上漲20元/噸。江西南昌中晚秈稻收購(gòu)價(jià)2740元/噸，中晚秈米批發(fā)價(jià)3690元/噸，周環(huán)比均持平。浙江普通晚秈米批發(fā)價(jià)4130元/噸，周環(huán)比下跌70元/噸；普通晚粳米批發(fā)價(jià)420元/噸，上漲20元/噸。福建中晚秈米批發(fā)價(jià)4520元/噸，粳米批發(fā)價(jià)5050元/噸，周環(huán)比均上漲20元/噸。

　　中晚稻收購(gòu)進(jìn)度同比略快

　　由于新中晚稻上市同比偏早，加上市場(chǎng)預(yù)計(jì)南方地區(qū)受災(zāi)，質(zhì)量好的稻谷數(shù)量同比將下降，各類(lèi)市場(chǎng)主體對(duì)優(yōu)質(zhì)稻谷的追捧熱情較高，南方主產(chǎn)區(qū)稻谷收購(gòu)進(jìn)度相對(duì)較快，并推動(dòng)中晚稻價(jià)格上漲。

　　據(jù)央視網(wǎng)報(bào)道，截至11月20日，主產(chǎn)區(qū)各類(lèi)糧食企業(yè)累計(jì)收購(gòu)秋糧5049萬(wàn)噸，同比增加691萬(wàn)噸。其中，累計(jì)收購(gòu)最低收購(gòu)價(jià)中晚稻121萬(wàn)噸，同比增加11萬(wàn)噸。

　　截至11月22日，安徽收購(gòu)中晚稻424.1萬(wàn)噸，同比增加71.5萬(wàn)噸。其中，中晚秈稻399.7萬(wàn)噸，粳稻24.4萬(wàn)噸。國(guó)有企業(yè)收購(gòu)120.7萬(wàn)噸，同比減少0.8萬(wàn)噸。

　　截至11月20日，河南省市場(chǎng)化收購(gòu)中晚稻66萬(wàn)噸，同比增加24.8萬(wàn)噸。其中，中晚秈稻62.5萬(wàn)噸，同比增加21.4萬(wàn)噸；粳稻3.5萬(wàn)噸，同比增加3.4萬(wàn)噸。廣東省累計(jì)收購(gòu)新中晚秈稻4.2萬(wàn)噸，同比增加0.6萬(wàn)噸。

　　截至11月15日，江西累計(jì)收購(gòu)中晚稻226萬(wàn)噸，同比減少3.5萬(wàn)噸。其中，國(guó)有企業(yè)累計(jì)收購(gòu)46.5萬(wàn)噸，同比減少24.5萬(wàn)噸；其他企業(yè)累計(jì)收購(gòu)179.5萬(wàn)噸，同比增加21萬(wàn)噸。湖北購(gòu)進(jìn)新中晚秈稻488.1萬(wàn)噸，同比增加27.4萬(wàn)噸。遼寧累計(jì)收購(gòu)粳稻83.5萬(wàn)噸，同比增加3.4萬(wàn)噸，其中國(guó)有企業(yè)收購(gòu)18萬(wàn)噸，同比增加3.7萬(wàn)噸。

　　截至11月10日，湖南省累計(jì)收購(gòu)新中晚稻144萬(wàn)噸（不含中儲(chǔ)糧），同比減少10.7萬(wàn)噸。其中，國(guó)有企業(yè)收購(gòu)49.7萬(wàn)噸，同比增加4.6萬(wàn)噸。

　　中晚稻托市收購(gòu)繼續(xù)放緩

　　隨著稻谷價(jià)格持續(xù)走強(qiáng)，托市收購(gòu)進(jìn)度明顯放慢，加上部分糧庫(kù)補(bǔ)庫(kù)進(jìn)入掃尾階段，市場(chǎng)采購(gòu)力度減弱，收購(gòu)進(jìn)度也將有所放緩。今年最低收購(gòu)價(jià)預(yù)案啟動(dòng)早于上年，目前托市收購(gòu)量也高于上年同期，其中安徽及河南兩省的托市收購(gòu)量相對(duì)較高。

　　據(jù)各省統(tǒng)計(jì)，截至11月15日，南方四省收購(gòu)最低收購(gòu)價(jià)中晚秈稻61.5萬(wàn)噸，同比略增8.5萬(wàn)噸。其中，安徽最低收購(gòu)價(jià)中晚秈稻累計(jì)收購(gòu)量為26.1萬(wàn)噸，河南為35.1萬(wàn)噸，江蘇為0.3萬(wàn)噸，湖北及江西目前暫未有統(tǒng)計(jì)。

　　雖然今年最低收購(gòu)價(jià)預(yù)案啟動(dòng)比上年早，但由于今年啟動(dòng)預(yù)案的省份少于上年，加上符合入庫(kù)標(biāo)準(zhǔn)的稻谷價(jià)格較高，最低收購(gòu)價(jià)的優(yōu)勢(shì)越來(lái)越小，預(yù)計(jì)后期托市收購(gòu)將會(huì)逐漸慢于上年同期。如此前托市收購(gòu)一直同比偏高的安徽，目前收購(gòu)進(jìn)度已慢于上年。截至11月22日，安徽收購(gòu)最低收購(gòu)價(jià)中晚秈稻30.1萬(wàn)噸，同比減少10.2萬(wàn)噸。

　　大米進(jìn)口增速環(huán)比有所下降

　　繼前三季度我國(guó)大米累計(jì)進(jìn)口量創(chuàng)出年度歷史新高以來(lái)，10月份大米進(jìn)口量繼續(xù)刷新歷史紀(jì)錄。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，10月份我國(guó)進(jìn)口大米40萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)26.6%；1～10月累計(jì)進(jìn)口545萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)39.9%。10月份我國(guó)出口大米19萬(wàn)噸，同比下降9.1%；1～10月累計(jì)出口180萬(wàn)噸，同比下降11.9%。1～10月我國(guó)累計(jì)凈進(jìn)口大米365萬(wàn)噸。照此進(jìn)度測(cè)算，預(yù)計(jì)今年我國(guó)大米凈進(jìn)口可能超過(guò)400萬(wàn)噸。

　　雖然大米進(jìn)口再創(chuàng)歷史新高，但10月份我國(guó)大米進(jìn)口出現(xiàn)放緩跡象，月環(huán)比下降9萬(wàn)噸，減幅18.4%。10月份還是我國(guó)今年單月大米進(jìn)口量最少的一個(gè)月，主要原因是碎米進(jìn)口減少較快。

　　近年來(lái)，我國(guó)大米進(jìn)口大增，碎米進(jìn)口大幅增加是主要原因。前10個(gè)月，碎米進(jìn)口占我國(guó)大米總進(jìn)口量六成以上，其中印度碎米進(jìn)口占我國(guó)碎米進(jìn)口的六成以上。因印度9月份開(kāi)始對(duì)碎米等部分大米出口進(jìn)行限制。受此影響，我國(guó)從印度進(jìn)口的碎米大幅下降，而其他主要大米出口國(guó)替代有限，導(dǎo)致碎米進(jìn)口下降。10月份，我國(guó)共進(jìn)口碎米17.6萬(wàn)噸，月環(huán)比減少14.5萬(wàn)噸，降幅達(dá)45%。其中，10月份從印度進(jìn)口碎米9.1萬(wàn)噸，月環(huán)比大降17.2萬(wàn)噸，降幅達(dá)65%。這是10月大米進(jìn)口環(huán)比減少的主要原因。

　　由于國(guó)際大米供應(yīng)、貿(mào)易及庫(kù)存全部下降，預(yù)計(jì)后期國(guó)際大米價(jià)格仍有上漲動(dòng)力。因此，短期大米進(jìn)口成本仍將較高，我國(guó)大米進(jìn)口預(yù)計(jì)將會(huì)有所放慢。但前10個(gè)月國(guó)內(nèi)大米進(jìn)口已達(dá)545萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)年內(nèi)很有可能突破600萬(wàn)噸大關(guān)，使我國(guó)大米進(jìn)口達(dá)到一個(gè)全新的高度。

　　疫情將使稻米市場(chǎng)面臨考驗(yàn)

　　進(jìn)入11月份以來(lái)，我國(guó)新發(fā)疫情呈加速擴(kuò)散之勢(shì)，目前尚未看到疫情拐點(diǎn)出現(xiàn)，后期疫情擴(kuò)散風(fēng)險(xiǎn)仍然較大。疫情短期內(nèi)的迅速蔓延，將對(duì)我國(guó)稻米市場(chǎng)帶來(lái)多重考驗(yàn)。

　　一方面，餐飲、旅游復(fù)蘇被打斷。近期國(guó)家出臺(tái)了疫情防控“二十條”，利好餐飲、旅游業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，但當(dāng)前疫情擴(kuò)散速度較快，高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)不斷增加，短期餐飲和旅游業(yè)復(fù)蘇面臨較大困難，對(duì)大米需求的恢復(fù)將帶來(lái)較大的不確定性。同時(shí)，我國(guó)稻米供應(yīng)仍較寬松。國(guó)家糧油信息中心11月預(yù)計(jì)，2022/2023年度全國(guó)稻谷供需結(jié)余448萬(wàn)噸，比上年度增加394萬(wàn)噸，對(duì)稻米市場(chǎng)也構(gòu)成一定的利空。

　　另一方面，大米備貨需求可能增加。國(guó)家要求對(duì)疫情實(shí)行精準(zhǔn)防控，以減少對(duì)經(jīng)濟(jì)和民生的干擾。由于近期高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)大幅增加，采取靜默措施的地區(qū)仍然較多，雖然時(shí)間較為短暫，但疊加在一起的影響也不可小視，稻米市場(chǎng)正常的購(gòu)銷(xiāo)進(jìn)程將會(huì)受到一定的影響。

　　雖然居民對(duì)國(guó)內(nèi)糧油食品等物資供應(yīng)充足很有信心，但為了以防萬(wàn)一，部分民眾開(kāi)始增加部分生活物資的采購(gòu)，可能推動(dòng)大米備貨需求增加，但這種采購(gòu)將會(huì)較為理性，與之前的搶購(gòu)會(huì)有所不同。由于各地疫情影響不同，大米短期需求的增加也會(huì)存在較大的差異，加之春節(jié)大米備貨需求即將來(lái)臨，短期大米市場(chǎng)預(yù)計(jì)會(huì)有所表現(xiàn)。

　　同時(shí)，近期小麥、玉米市場(chǎng)上漲較快，對(duì)稻米市場(chǎng)構(gòu)成了較強(qiáng)的支撐，主要表現(xiàn)就是稻米的替代需求增加較快。由于稻米市場(chǎng)漲幅滯后于小麥、玉米，短期稻米市場(chǎng)仍將易漲難跌。